岡崎市にて、八丁味噌の工場見学を

　愛知県岡崎市は、三河の中心地である。したがって、家康関連の史跡は多数存在するはずである。とりあえず、岡崎市観光協会のホームページへ。テーマ別に分けられた複数のコースが紹介されているなど、比較的充実している部類といえる。ただ、印刷できるようなサイズの地図が提供されていないのが残念。・・・・というわけで、今回は、岡崎市の八丁味噌、工場見学へ。

　東岡崎駅で合流、天守閣工事中の岡崎城へ。３０分100円の駐車場に停め、お城経由でまるや八丁味噌へ向かう。（ちなみに、八丁味噌の工場にも駐車場はある。結構広い。）
　
　岡崎城では、まだ、紅葉が残っている。遠目には、まだ綺麗な木もあった。また、もみじではないが、他に、綺麗に紅葉している木もあるようだ。
　城を抜けて、路上の案内板と勘を頼りに、八丁味噌の工場へ向かう。中岡崎の駅を抜けてすぐ。まるや八丁味噌へ到着。ちょうど、観光バスの一行が出てきたところだった。幸運にも、我々だけで、見学できた。
　説明を受けつつ、日吉丸石投げの井戸を抜けて、奥へ。外から見たイメージと異なり、下の写真のような場所も多い。

　この樽に使われているタガ（下の写真参照）はもう、作っている人がいないらしい。

　案内の人の説明が上手で、非常に面白かった。
　で、すぐ近くにあるカクキューへ。

　こちらは、内部に重要文化財を複数もち、広い。みたところ、樽も大きいようだ。ただ、タガを使った樽は見当たらないようである。製造工程を分かりやすく、人形を用いて説明していたり、実際に作業している様子も見ることができた。
　どちらも、お土産に味噌を貰える。写真撮影自由なのも良い。

　その後、イオン、東公園を経て知立駅で解散。東公園は時間が遅いため、あまり動物を見られなかった。残念。

コメント 4

愛知といえば八丁味噌。
勉強にもなるし、工場見学っておもしろいですよね。
by つぼっち (2007-12-16 11:44) 

味噌の樽、きれいに石が積まれていますね。
積み方によって味も変わるらしいですね。
by masa (2007-12-16 16:05) 

岡崎に住んでいながら、まだ行ったことがないんですよねぇ。
ツアーじゃなくても、個人でもいいんですね♪♪
お土産も魅力だわｖ（^^）ｖ
by (2007-12-16 21:21) 

　つぼっちさん、工場見学は初めてだったんですが、面白かったです。
　masaさん、積み方で味が変わるというのはすごいですね。
　deburinnさん、歴史を感じることもできて面白いですよ。無料で見学ができて、試食にお土産つきなのはいいですね。
by mo (2007-12-16 23:19)